Unternehmer, die eine Gaststätte mit Alkoholausschank betreiben wollen, müssen neben der Gewerbeanmeldung auch eine Erlaubnis nach dem Gaststättengesetz (Konzession) beantragen.

Zuständig für die Erlaubniserteilung sind die Stadt Coburg für Gaststätten im Stadtgebiet Coburg, die Stadt Neustadt b. Coburg für Gaststätten in ihrem Stadtgebiet und das Landratsamt Coburg für den Landkreis Coburg außer der Stadt Neustadt b. Coburg.

Nach § 4 Abs. 1 Nr. 4 des Gaststättengesetzes ist für die Erteilung der Erlaubnis auch die Teilnahme an der Gastwirteunterrichtung bei der IHK notwendig. In dieser Unterrichtung werden Kenntnisse des Gewerberechts und der betrieblichen Hygiene vermittelt.

Von der Gaststättenunterrichtung ist befreit, wer über eine abgeschlossene Berufsausbildung verfügt, deren Abschlussprüfung entsprechende lebensmittelrechtliche Kenntnisse beinhaltet. Eine Übersicht dazu liegt der IHK vor.

Unterrichtungstermine bei der IHK zu Coburg:

• Dienstag, 07.12.2021

Zur Anmeldung:

Bitte Formular ausfüllen und per Mail an birgit.wachsmann@coburg.ihk.de senden!